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Menú Día 
FREE RANGE EGGS WITH BAKED VEGETABLES 
CROQUETES DE FAJOL I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SOJANESA FUMADA D’ALGUES 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
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RISOTTO VEGANO DE CALABACÍN 
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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
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CREPE DE FAJOL AMB SALTAT DE VERDURES, MONIATO I PATÉ DE REMOLATXA 
BUDA BOL 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA, GARBANZOS Y PATÉ VEGANO 
PASTEL DE PATATAS CON RAGÚ DE PROTEINA DE GUISANTES Y CHAMPIÑONES 
MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA 
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB TEMPEH, PÈSOLS, PASTANAGA I GERMINATS 
ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
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CALABAZA AL HORNO CON MIEL, TOMILLO, SALSA DE ALMENDRAS Y QUESO 
LENTEJAS GARAM MASALA 
BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS 
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TOFU TIKKA MASALA, INDIAN CURRY WITH TOMATO AND COCONUT MILK 
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH 
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PAD THAI, WOK TAILANDÉS DE TOFU, VERDURA Y CACAHUETES CON TALLARINES DE ARROZ 
FIDEUÀ, NOODLE PAELLA WITH MUSHROOM AND PEAR ALIOLI 
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LASAÑA DE OTOÑO CON CALABAZA, CHAMPIÑONES Y PUERROS 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB TOMÀQUET I FORMATGE 
FRIED ORGANIC EGGS WITH POTATOES AND BLACK OLIVES 
MILANESA DE SEITÁN CON VERDURAS AL HORNO 
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BLACK BEANS AND SWEET POTATO CHILE WITH RICE 
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CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ 
CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
MIJO GRATÉN CON CALABAZA Y PUERROS 
WHITE BEANS STEW WITH ZUCCHINI, THYME AND CHARD 
CAZUELITA DE GARBANZOS CON TOMATES EN TEXTURA 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
SEITÁN ESTOFADO CON GUISANTES Y PATATAS 
FRIED ORGANIC EGG WITH SPICED BAKED PATATOES 
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EMPEDRAT VEGANO CON ALUBIAS, TOMATE, PIMIENTO VERDE Y ROJO Y OLIVAS 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR 
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CALABACÍN RELLENO DE CUSCÚS Y VERDURAS 
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BASTONS CRUIXENTS DE VERDURES AMB SALSA DE IOGURT I AMANIDA VERDA 
CREAMY POLENTA WITH EGGPLANT RAGU 
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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES 
CAKES DE PASTANAGA I MONIATO AMB GUARNICIÓ I SALSA AGRA 
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CALÇOTS I VERDURES AL FORN AMB SALSA ROMESCO 
MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ 
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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS 
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BREADED TOFU WITH GARNISH 
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ARROZ THAI DE VERANO 
MILANESA DE SEITÁN CON CALABAZA AL HORNO 
LENTEJAS ROJAS CON BONIATO ASADO, ESPINACAS Y SALSA AGRIA DE SEMILLAS 
POLENTA CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
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MIJO GRATÉN CON VERDURAS AL HORNO Y PATÉ DE TOFU 
VEGGIE BURGER DE MILL I XAMPINYONS AMB GUARNICIÓ I SOJANESA 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE SETAS 
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ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
TEMPEH AGRIDULCE CON VERDURAS Y PATATAS AL HORNO 
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ROLLITOS VIETNAMITAS 
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PASTA AL PESTO DE HIERBAS AROMÁTICAS 
POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
SEITÁN CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA, CON ARROZ 
FIDEUÀ DE CHAMPIÑONES CON ALIOLI DE PERA (copia) 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
CHEESECAKE 
BROWNIE 
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CLIPPER EARL GREY CAJA 
CARROT CAKE 
YOGGI RELAX 
YOGGI CHOCOLATE 
YOGGI GREEN ENERGY PACK 
VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML 
PUDDING CHÍA 
AMBAR SIN GLUTEN 
BIG BEAR 
CERDOS VOLADORES 330ML 
RADLER MORITZ 
COOKIE XOCO/AVELLANA 
COOKIE SG 
COOKIE SG 
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CROISSANT SEMILLAS 
CARROT CAKE MUFFINS 
DOUBLE CHOCOLATE COOKIES 
BIOSAURUS KETCHUP 
BIOSAURUS SALT 
WHOLE EARTH JENGIBRE 330ML 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
CALVALLS ORANGE 200ML 
CALVALLS NARANJA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE 
CHOCOLATINA 39% 
CHOCOLATINA 39% 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
COOKIES DOBLE CHOCOLATE 
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728,20
113