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Menú Día 
BURGER DE ARROZ NEGRO Y AZUKIS CON PATATAS AL HORNO, SOJANESA DE TAMARI Y BRIOCHE 
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH 
CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
PASTA CON TOMATE, OLIVAS NEGRAS Y PESTO 
BEANS AND CORN MEXICAN STEW WITH COCONUT MILK AND CORIANDER 
ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS 
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CALABAZA AL HORNO CON GRANADA Y SALSA DE ALMENDRAS 
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TIMBAL DE MILL I QUINOA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATÉ DE CARBASSA I PESTO 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN 
LENTEJAS GARAM MASALA 
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
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ARROZ THAI CON VERDURAS 
TARKA DAHL, RECEPTA ÍNDIA AMB LLENTIES VERMELLES I MONIATO 
BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
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BERENJENA AL HORNO CON BÚLGUR, TOMATE CHERRY, PESTO Y SALSA DE YOGUR 
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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES 
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CUSCÚS AMB CIGRONS I CARXOFES CONFITADES 
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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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BONDAS, ALBÓNDIGAS INDIAS DE PATATAS CON ESPECIAS 
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
ARRÒS VERD AMB SALSA D’AMETLLES 
MUSAKA DE BERENJENA, PATATA Y TOMATE CON QUESO FETA 
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CALABACÍN RELLENO DE CUSCÚS Y VERDURAS 
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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES 
PASTA CON TOMATE CHERRY, SALVIA Y AJO 
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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA 
GREEN RICE WITH ALMOND SAUCE 
KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON JUDÍAS MUNGO Y MIJO 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE 
FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLE RATATOUILLE 
CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA 
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COLIFLOR CRUJIENTE CON ESPECIAS, PATÉ DE REMOLACHA Y ARROZ 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA 
MACARRONES CON TOMATE Y VERDURAS GRATINADOS CON QUESO 
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BASTONES CRUJIENTES DE VERDURAS CON SALSA DE YOGUR Y ENSALADA VERDE 
MUSAKA DE BERENJENA, SOJA TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA 
TEMPEH AMB SALSA TERIYAKI 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
PASTA ALFREDO VEGANA 
MILANESA DE SEITÁN CON CALABAZA AL HORNO 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO 
QUINOA TABBOULEH 
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RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y SETAS 
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ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA 
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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
POLENTA WITH SICILIAN CAPONATA, AUBERGINE, TOMATO, OLIVES, CAPERS AND BASIL 
VEGAN CARBONARA PASTA 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA, ALBAHACA Y NUECES 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA 
PASTA VEGANA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE ANACARDOS 
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PATATAS Y ALCACHOFAS ASADAS AL LIMÓN 
POLENTA AMB CAPONATA SICILIANA D’ALBERGÍNIA, TOMÀQUET , OLIVES, TÀPERES I ALFÀBREGA 
PASTA AL PESTO DE RÚCULA Y TOMATE SECO 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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TOFU A LA PLANCHA CON SANFAINA Y POLENTA 
PASTA FRÍA DE VERANO CON TOMATE CHERRY, OLIVAS, ALBAHACA Y ALIÑO DE LIMÓN 
EKOBO COVERED TRIO 
EKOBO TRIO COBERTS 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
VEGGIE BURGER DE MIJO, PUERROS, GUISANTES Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
AMANIDA VERDA AMB PASTANAGA, API, POMA, CORIANDRE, OU I PANSES 
TABULE DE FAJOL AMB VERDURES, TOFU I DÀTILS 
AMANIDA VERDA AMB XAMPINYONS, PASTANAGA, CEBA TENDRA PICADA, OU I FORMATGE PARMESÀ 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
GREEN SALAD WITH CARROT, CELERY, APPLE, CORIANDER, EGG AND RAISINS 
CHEESECAKE 
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CLIPPER EARL GREY CAJA 
CHIA PUDDING 
CUPCAKE CARROT 
BIG BEAR 
CERDOS VOLADORES 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT 
COOKIE SG 
COOKIE CHOCO/AVELLANA 
LEMONAID MARACUYA 330ML 
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CROISSANT SEMILLAS 
DOUBLE CHOCOLATE COOKIES 
BIOSAURUS KETCHUP 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
CHOCOLATINA 39% 
Marcador
BIOSAURUS CHEESE 15GR 
PASTA A LA PUTTANESCA, CON TOMATE, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
Subtotal
785,60
107