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Menú Día 
BURGER D’ARRÒS NEGRE I AZUKIS AMB PATATES AL FORN, SOJANESA DE TAMARI I BRIOCHE 
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EMPEDRAT VEGÀ AMB MONGETES, TOMÀQUET, PEBROT VERD I VERMELL I OLIVES 
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COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
ARRÒS SALTAT AMB VERDURES DE TEMPORADA I FRUITS SECS 
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA 
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
GARAM MASALA LENTILS 
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RISOTTO DE CALABAZA CON TOFU Y AVELLANAS 
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ESTOFAT DE MONGETES VERMELLES AMB MILL 
POLENTA CREMOSA CON VERDURAS ASADAS 
BUDA BOL 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
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BONDAS, MANDONGUILLES ÍNDIES DE PATATES AMB ESPÈCIES 
BULGUR AMB RATATOUILLE I PATÈ DE TOFU 
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QUINOA CON AZUKIS, KALE MACERADA, SEMILLAS DE CALABAZA Y POMELO 
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PIMIENTOS GRATINADOS RELLENOS DE BULGUR Y VERDURAS 
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LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL VEGANA 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN 
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BLACK BEANS AND SWEET POTATO CHILE WITH RICE 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES 
PASTA A LA NORMA, CON BERENJENA, TOMATE Y RICOTTA 
GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW 
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CASSOLETA DE VERDURES AMB PRUNES 
CREPE DE TRIGO SARRACENO CON SETAS, CALABAZA Y QUESO 
CARROT AND SWEET POTATO CAKES WITH GARNISH AND SOUR SAUCE 
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ARRÒS BOMBA INTEGRAL AMB VERDURES I SALSA GANJANG 
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COL KALE GUISADA AMB VERDURES , CANYELLA I ARRÒS 
CAKES DE PASTANAGA I MONIATO AMB GUARNICIÓ I SALSA AGRA 
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BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS 
BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
ESTOFADO DE AZUKIS CON CALABAZA Y MENTA 
PASTA VEGANA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE ANACARDOS 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
LASAÑA DE VERDURAS CON PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA 
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ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA 
RAW VEGAN ZUCCHINI NOODLES WITH PEAS, TOMATO AND BEET WITH AVOCADO AND BASIL VINAIGRETTE 
EKOBO COVERED TRIO 
LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTTA 
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PASTA AL PESTO DE HIERBAS AROMÁTICAS 
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AMANIDA VERDA AMB RÀVES, JULIVERT, PASTANAGA, REMOLATXA, TOMÀQUET, MOZARELLA I LLAVORS DE SÈSAM 
TRUITA DE PATATES 
BROWNIE 
CINNAMON ROLL 
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CLIPPER EARL GREY CAIXA 
PUDDING CHÍA 
CHIA PUDDING 
BELLA LOLA 330ML 
LEMONAID MARACUYA 330ML 
COOKIE CHOCO/AVELLANA 
BIOSAURUS KETCHUP 
BIOSAURUS CHEESE 
CALVALLS POMA 200ML 
CALVALLS APPLE 200ML 
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BIZCOCHO SG LIMON 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS 
Subtotal
513,80
72