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MAGHMOUR LIBANÉS, GUISO DE BERENJENA Y GARBANZOS
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MALAI KOFTA, RECETA INDIA DE ALBÓNDIGAS DE TOFU, PATATA Y COLIFLOR CON SALSA CURRY CREMOSA
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MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ
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MARMITAKO VEGANO AL ESTILO VASCO CON PATATAS, CEBOLLA, PIMIENTO Y TOMATE
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MASOR DAHL, CURRY DE LENTEJAS ROJAS CON VERDURAS Y ARROZ
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MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ
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MAZORCA DE MAÍZ GRATINADA CON GUARNICIÓN
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA
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MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA
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Menú Día
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