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Menú Día 
ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA 
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FALÀFEL DE CIGRONS AMB SALSA TARATOR DE TAHIN I LLIMONA 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA Y NUECES 
POLENTA CREMOSA CON VERDURAS ASADAS 
FRIED ORGANIC EGG WITH SPICED BAKED PATATOES 
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ARRÒS BOMBA INTEGRAL AMB VERDURES I SALSA GANJANG 
FRIED ORGANIC EGGS WITH RIOJA-STYLE-POTATOES 
BROTXETES DE TEMPEH SATAY AMB SALSA DE CACAUET 
BEANS AND CORN MEXICAN STEW WITH COCONUT MILK AND CORIANDER 
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB ALGUES I SÈSAM 
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CALABAZA AL HORNO CON MIEL, TOMILLO, SALSA DE ALMENDRAS Y QUESO 
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EMPANADA GALLEGA VEGANA 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRI INDI AMB TOMÀQUET I LLET DE COCO 
ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
BUDA BOL 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
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CALABAZA AL HORNO CON GRANADA Y SALSA DE ALMENDRAS 
FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLE RATATOUILLE 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
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CREPE DE FAJOL AMB SALTAT DE VERDURES, MONIATO I PATÉ DE REMOLATXA 
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CONGRÍ, CUBAN DISH WITH RICE, BEANS, TEMPEH AND YUCCA 
KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON JUDÍAS MUNGO Y ARROZ 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO 
ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO 
PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS 
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PAELLA DE VERDURAS, ALGAS Y CÚRCUMA 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA, GARBANZOS Y PATÉ VEGANO 
PALAK PANNER, CURRY INDIO DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO Y ARROZ 
CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
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BREADED SEITAN WITH GARNISH 
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CAÇOLETA DE CARBASSÓ I ALBERGÍNIA AMB SALSA DE MISO I LLAVORS DE SÉSAM TORRADES 
FEIJOADA VEGANA, ESTOFAT BRASILER AMB TEMPEH, FESOLS I VERDURES 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
CALDERETA DE TOFU CON PATATAS 
PATATAS A LA IMPORTANCIA CON QUESO PARMESANO 
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BLACK BEANS AND SWEET POTATO CHILE WITH RICE 
ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
FIDEUÀ DE XAMPINYONS AMB ALLIOLI DE PERA 
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ARRÒS SALTAT AMB CARXOFES, ALLS TENDRES I TOMÀQUET SEC 
WHITE BEANS STEW WITH ZUCCHINI, THYME AND CHARD 
ARRÒS CALDÓS AMB BLEDES, CARXOFES, CARBASSA I SAFRÀ 
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CALABAZA Y BRÓCOLI AL HORNO CON GRANADA Y SALSA TAHINI 
AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE 
CASTILIAN LENTIL STEW 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR 
CALABACÍN RELLENO CON VERDURAS Y GRATINADO CON SALSA DE ANACARDOS 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
VEGGIE BURGER DE FAJOL, REMOLATXA I BOLETS AMB GUARNICIÓ 
PASTA AL PESTO DE GUISANTES Y ANACARDOS 
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BREADED TOFU WITH GARNISH 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO 
POLENTA CON VERDURAS Y SALSA 4 QUESOS 
CAUSA LIMEÑA VEGANA 
TOFU CON RATATOUILLE 
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MIJO GRATÉN CON VERDURAS AL HORNO Y PATÉ DE TOFU 
SEITÁN MARINADO AL HORNO CON VERDURAS 
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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
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CHAMPIÑONES AL AJILLO CON PATATAS AL HORNO 
LASAÑA DE VERDURAS CON PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA 
POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
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ROLLITOS VIETNAMITAS 
TARTAR DE TOMATE Y QUESO FRESCO CON TOSTADAS CRUJIENTES 
SEITÁN CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA, CON ARROZ 
FIDEUÀ DE CHAMPIÑONES CON ALIOLI DE PERA (copia) 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
BROWNIE 
BROWNIE 
CHEESECAKE 
CINNAMON ROLL 
YOGGI VERDE ENERGIA PACK 
YOGGI GREEN ENERGY PACK 
VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML 
CUPCAKE CARROT 
BELLA LOLA 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
CERDOS VOLADORES 330ML 
CERDOS VOLADORES 330ML 
BIG BEAR 
COOKIE XOCO/AVELLANA 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS CHEESE 
CALVALLS TARONJA 200ML 
CHOCOLATINA 39% 
CHOCOLATINA 39% 
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BIZCOCHO SG LIMON 
CHOCOLATINA 39% 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
Subtotal
815,65
124