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OMELETTE DE ESPINACAS, AJOS TIERNOS Y QUESO 
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CAZUELITA DE CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA MISO Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS 
TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE 
RAW VEGAN ZUCCHINI AND CARROT NOODLES WITH COCONUT AND ORANGE SAUCE 
BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN 
CRISPY CHICKPEAS AND SPINACH STUFFED SWEET POTATO WITH TAHINI SAUCE 
TEMPEH CON SALSA TERIYAKI 
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CHICKPEA, POTATO AND PUMPKIN STEW WITH TURMERIC AND COCONUT MILK 
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BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA 
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BONDAS, ALBÓNDIGAS INDIAS DE PATATAS CON ESPECIAS 
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MUSAKA DE BERENJENA, PROTEINA DE GUISANTE TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA 
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ROASTED CALÇOTS AND VEGETABLES WITH ROMESCO SAUCE 
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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
PASTA A LA CARBONARA VEGANA DE ANACARDOS 
TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO 
FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLE RATATOUILLE 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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PASTA AL PESTO VEGANO DE ALBAHACA Y NUECES 
BULGUR, RED LENTIL AND EGGPLANT CAKE WITH SPICY PIQUILLO PEPER SAUCE 
TABULÉ DE QUINOA 
PASTA AL PESTO DE RÚCULA Y TOMATE SECO 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE 
PAYAGUÁ MASCADA, TORTITAS TÍPICAS DE PARAGUAY DE YUCA Y SEITÁN CON ESPECIAS Y GUARNICIÓN 
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TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
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SWEET POTATO SOUP WITH AROMATIC HERBS 
BIOSAURUS KETCHUP 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
Subtotal
277,80
35