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TORTUGA

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO

VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER

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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO

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CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA

STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE

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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA

CASTILIAN LENTIL STEW

TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS

MIJO GRATÉN CON CALABAZA Y PUERROS

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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE

VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES

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CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON

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PAD THAI, WOK TAILANDÉS DE TOFU, VERDURA Y CACAHUETES CON TALLARINES DE ARROZ

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

CAZUELITA DE PENNE RIGATE GRATINADO CON SALSA DE TOMATE

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HUEVOS ECO REVUELTOS A LA MEXICANA

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OMELETTE DE ESPINACAS, AJOS TIERNOS Y QUESO

CAJUN STYLE BAKED SWEET POTATO WITH YOGURT SAUCE AND GARNISH

THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS

MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA

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CRISPY VEGETABLES STICKS WITH YOGURT SAUCE AND GREEN LEAVES

STIR FRIED POTATOES, SWEET POTATO, CHILI AND CHIVES WITH EGGS

TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS

SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA

BERENJENA RELLENA DE GARBANZOS CON QUESO RALLADO

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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE

HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS Y OLIVAS

SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE

ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA

TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS

QUINOA TABBOULEH

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HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, ESPINACAS Y TRIGO SARRACENO

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL

VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO

BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA

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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA

BUCKWHEAT TABBOULEH

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

AMANIDA VERDA AMB PÈSOLS, BLAT DE MORO, MOZZARELLA, TOMÀQUET I ALFÀBREGA

GREEN SALAD WITH MUSHROOMS, CARROT, SPRING ONION, EGG AND PARMESAN CHEESE

BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE

TORTILLA DE PATATAS

QUICHE OF THE DAY

CINNAMON ROLL

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CLIPPER EARL GREY CAJA

PUDDING CHÍA

CERDOS VOLADORES 330ML

BELLA LOLA 330ML

BIOSAURUS CHEESE

CALVALLS APPLE 200ML

CALVALLS LEMONADE 200ML

CALVALLS LIMONADA 200ML

ALGA NORI SNACK

CUBIERTOS

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NASI GORENG, ARROZ FRITO TÍPICO DE INDONESIA CON VERDURAS Y HUEVO

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