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RAVIOLIS DE RICOTTA Y TOMATE SECO CON PESTO DE RÚCULA 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO 
ALBERGÍNIA FARCIDA DE CIGRONS AMB FORMATGE RATLLAT 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR 
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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA 
VEGGIE BURGER MACROBIÓTICA DE ARROZ, LENTEJAS, ALCAPARRAS, ZANAHORIA Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN 
SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON 
BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA 
TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS 
TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE 
TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOMATES EN TEXTURAS Y PESTO DE BROCCOLINI 
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ROASTED CALÇOTS AND VEGETABLES WITH ROMESCO SAUCE 
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ALBERGÍNIA A LA PARMIGGIANA 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
BULGUR CON RATATOUILLE Y PATÉ DE TOFU 
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TABULÈ DE MILL AMB VERDURES, PANSES I DÀTILS 
STIR FRIED POTATOES, SWEET POTATO, CHILI AND CHIVES WITH EGGS 
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CREPE DE FAJOL AMB BOLETS, CEBA CONFITADA I PATÈ VEGÀ 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN 
QUINOA WITH SEASONAL VEGETABLES 
VEGAN MUSHROOM RISOTTO 
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ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO 
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VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA 
TIMBAL DE POLENTA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y HUMMUS DE GUISANTES 
CALDERETA DE TOFU AMB PATATES 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, MILLET AND PICKLES 
SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE 
TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS 
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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS 
STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE 
TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN 
HUEVOS CAMPEROS ESTRELLADOS CON VERDURAS AL HORNO 
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ARROZ VALENCIANO CON ALCACHOFAS 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS 
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CHAMPIÑONES AL AJILLO CON PATATAS AL HORNO 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, VERDURAS, GORGONZOLA Y NUECES 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE 
BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA 
TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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TEMPEH CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE CACAHUETE 
LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTTA 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
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TEMPEH SALTEADO CON ACELGAS Y TRIGO SARRACENO 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS 
GREEN SALAD WITH CARROT, CELERY, APPLE, CORIANDER, EGG AND RAISINS 
TORTILLA DE PATATAS 
SPANISH OMELETTE 
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BROCCOLI SOUP WITH LEMON 
CHEESECAKE 
CINNAMON ROLL 
CARROT CAKE 
AMBAR SIN GLUTEN 
MACEDONIA 
CALVALLS MANZANA 200ML 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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BIZCOCHO SG LIMON 
MUSAKA DE BERENJENA, PATATA Y TOMATE CON QUESO FETA 
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564,00
74