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POKÉ VEGANO DE SANDÍA Y TOFU 
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Menú Día 
BURGER D’ARRÒS NEGRE I AZUKIS AMB PATATES AL FORN, SOJANESA DE TAMARI I BRIOCHE 
BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES 
CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS 
CAZUELITA DE SEITAN CON PATATAS 
BOURGIGNON VEGÀ, ESTOFAT TÍPIC FRANCÈS DE XAMPINYONS AMB PURÉ DE PATATES 
CURRI CREMÓS DE CIGRONS AMB COCO 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO FETA 
BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
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CREPE DE FAJOL AMB BOLETS, CEBA CONFITADA I PATÈ VEGÀ 
PASTA A LA CARBONARA VEGANA DE ANACARDOS 
CAKES DE PASTANAGA I MONIATO AMB GUARNICIÓ I SALSA AGRA 
CAZUELITA DE GARBANZOS CON TOMATES EN TEXTURA 
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BONDAS, MANDONGUILLES ÍNDIES DE PATATES AMB ESPÈCIES 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
BULGUR CON RATATOUILLE Y PATÉ DE TOFU 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
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ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLE RATATOUILLE 
WOK DE VERDURES 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS CON SALSA DE MOSTAZA 
BROCHETAS DE TOFU Y VERDURAS 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO 
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PAPILLOTE DE VERDURAS CON QUINOA 
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BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS 
MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA 
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BERENJENA AL HORNO CON BÚLGUR, TOMATE CHERRY, PESTO Y SALSA DE YOGUR 
CAJUN STYLE BAKED SWEET POTATO WITH YOGURT SAUCE AND GARNISH 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
BROCHETAS DE TEMPEH SATAY CON SALSA DE CACAHUETE 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS 
CASTILIAN LENTIL STEW 
CROQUETES DE MILL AMB VERDURES AMB GUARNICIÓ 
FRIED ORGANIC EGG WITH SPICED BAKED PATATOES 
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CALABAZA AL HORNO CON MIEL, TOMILLO, SALSA DE ALMENDRAS Y QUESO 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
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CALABACÍN RELLENO DE QUINOA Y VERDURAS CON FRUTOS SECOS A LA CÚRCUMA 
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CATALAN STYLE TEMPEH WITH PRUNES 
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CURRI DE CARBASSA 
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RICE, AZUKI AND VEGETABLE VEGGIE BURGER WITH GARNISH AND MUSTARD AND ORANGE SAUCE 
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QUINOA CON AZUKIS, KALE MACERADA, SEMILLAS DE CALABAZA Y POMELO 
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BUCKWHEAT CREPE WITH SAUTEED VEGETABLE, SWEET POTATO AND BEETROOT PATE 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
LASAÑA DE VERDURAS 
GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL 
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HUEVOS ECO REVUELTOS A LA MEXICANA 
ARRÒS CALDÓS AMB BLEDES, CARXOFES, CARBASSA I SAFRÀ 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA 
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CARBASSA AL FORN AMB MEL, FARIGOLA, SALSA D’AMETLLES I FORMATGE 
BROCHETAS DE TEMPEH Y VERDURAS CON SALSA TERIYAKI Y ARROZ 
FRIED ORGANIC EGGS WITH POTATOES AND BLACK OLIVES 
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BAKED AUBERGINE WITH BULGUR, CHERRY TOMATO, PESTO AND YOGURT SAUCE 
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CALÇOTS Y VERDURAS AL HORNO CON SALSA ROMESCO 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA, GARBANZOS Y PATÉ VEGANO 
MILANESA DE SEITÁN CON VERDURAS AL HORNO 
WOK DE VERDURES AMB ARRÒS 
BULGUR AMB RATATOUILLE I PATÈ DE TOFU 
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CAZUELITA DE VERDURAS CON CIRUELAS 
BUDA BOL 
ARRÒS A LA CATALANA AMB ESPINACS, CIGRONS I PANSES 
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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, BRÓCOLI Y TRIGO SARRACENO 
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH 
BROTXETES DE TEMPEH SATAY AMB SALSA DE CACAUET 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
GADO GADO INDONESIAN RECIPE WITH TEMPEH, RAW AND COOKED VEGETABLES, RICE AND PEANUT SAUCE 
TABULÉ DE CUSCÚS 
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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
VEGGIE BURGER DE MILL I XAMPINYONS AMB GUARNICIÓ I SOJANESA 
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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
VEGAN CARBONARA PASTA 
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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS 
TABULÉ DE QUINOA 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA 
BUDA BOL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TEMPEH 
TOFU WITH BBQ SAUCE 
LENTEJAS ROJAS CON BONIATO ASADO, ESPINACAS Y SALSA AGRIA DE SEMILLAS 
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MIJO GRATÉN CON VERDURAS AL HORNO Y PATÉ DE TOFU 
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ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
LASAÑA DE VERDURAS CON PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA 
COUS COUS TABBOULEH 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE 
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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA 
LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTTA 
EKOBO COVERED TRIO 
AMANIDA VERDA AMB PÈSOLS, BLAT DE MORO, MOZZARELLA, TOMÀQUET I ALFÀBREGA 
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
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SOPA DE CEBOLLA, CHAMPIÑONES Y FIDEOS DE ARROZ CON SEMILLAS SÉSAMO 
BROWNIE 
CHEESECAKE 
CARROT CAKE 
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CLIPPER EARL GREY CAJA 
CARROT CAKE 
YOGI HIMALAYA 
YOGGI XOCOLATA 
BELLA LOLA 330ML 
BIG BEAR 
CERDOS VOLADORES 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
COOKIE XOCO/AVELLANA 
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CROISSANT SEMILLAS 
BIOSAURUS KETCHUP 
BIOSAURUS SALT 
BIOSAURUS SALT 
CALVALLS LLIMONADA 200ML 
CALVALLS NARANJA 200ML 
CALVALLS TARONJA 200ML 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE 
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BIZCOCHO SG LIMON 
CHOCOLATINA 39% 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
COBERTS 
PAELLA VALENCIANA DE ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
Subtotal
1.179,80
166