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Menú Día 
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BASTONS CRUIXENTS DE VERDURES AMB SALSA DE IOGURT I AMANIDA VERDA 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
CARBASSÓ FARCIT AMB VERDURES I GRATINAT AMB SALSA D’ANACARDS 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO 
GREEN RICE WITH ALMOND SAUCE 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA 
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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA 
TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO 
CAZUELITA DE PENNE RIGATE GRATINADO CON SALSA DE TOMATE 
AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE 
SPINACH AND SUN-DRIED TOMATO GREEN RISOTTO 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS 
CARROT AND SWEET POTATO CAKES WITH GARNISH AND SOUR SAUCE 
GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW 
BULGUR, RED LENTIL AND EGGPLANT CAKE WITH SPICY PIQUILLO PEPER SAUCE 
TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL 
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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS 
AMANIDA VERDA AMB ESPINACS, VEGETALS CUITS, CEBA TENDRA I PIPES DE CARBASSA 
GREEN SALAD WITH CARROT, CELERY, APPLE, CORIANDER, EGG AND RAISINS 
CHEESECAKE 
BIG BEAR 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS KETCHUP 
CALVALLS ORANGE 200ML 
CALVALLS POMA 200ML 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
Subtotal
229,70
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