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TORTUGA

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POLENTA GRATINADA CON QUESO EMMENTAL Y SANFAINA

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON

SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON

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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA

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HUEVOS ECO REVUELTOS A LA MEXICANA

VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN

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ROASTED PUMPKIN AND BROCCOLI WITH POMEGRANATE AND TAHINI SAUCE

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA

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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI

MIJO GRATÉN CON CALABAZA Y PUERROS

VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN

STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE

CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA

PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO

HUEVOS ECO REVUELTOS CON VERDURAS

THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS

SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE

TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

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CATALAN STYLE TEMPEH WITH PRUNES

VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER

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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA

ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA

BERENJENA RELLENA DE GARBANZOS CON QUESO RALLADO

STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE

CAZUELITA DE PENNE RIGATE GRATINADO CON SALSA DE TOMATE

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SWEET POTATO AND GOAT CHEESE FRITTATA

CASTILIAN LENTIL STEW

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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE

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OMELETTE DE ESPINACAS, AJOS TIERNOS Y QUESO

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES

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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE

SALTEADO DE PATATAS, BONIATO, GUINDILLA Y CEBOLLETA CON HUEVOS

STIR FRIED POTATOES, SWEET POTATO, CHILI AND CHIVES WITH EGGS

CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA

BUDA BOL

TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO

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BERENJENA AL HORNO CON BÚLGUR, TOMATE CHERRY, PESTO Y SALSA DE YOGUR

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

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BASTONES CRUJIENTES DE VERDURAS CON SALSA DE YOGUR Y ENSALADA VERDE

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CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE

TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES

HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS Y OLIVAS

TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN

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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO

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RISOTTO DE TRIGO SARRACENO CON CALABAZA Y SETAS

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TIMBAL DE PATATA Y COL LOMBARDA CON CRUJIENTE DE TEMPEH

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TIMBAL DE MIJO CON CALABAZA ASADA

TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS

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CHICKPEA-BLUE CHEESE CROQUETTES WITH GARNISH

MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

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CRISPY VEGETABLES STICKS WITH YOGURT SAUCE AND GREEN LEAVES

CAZUELITA DE ALBONDIGAS VEGANAS CON VELOUTÉ DE CALABAZA

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PAD THAI, WOK TAILANDÉS DE TOFU, VERDURA Y CACAHUETES CON TALLARINES DE ARROZ

AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES

CAJUN STYLE BAKED SWEET POTATO WITH YOGURT SAUCE AND GARNISH

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CURRI DE CARBASSA

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BONDAS, ALBÓNDIGAS INDIAS DE PATATAS CON ESPECIAS

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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA

QUINOA TABBOULEH

TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS

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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO

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TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO

VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA

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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA

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HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, ESPINACAS Y TRIGO SARRACENO

TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, VERDURAS, PATÉ DE TOFU Y OLIVAS

TEMPEH AL HORNO CON VERDURAS Y ARROZ

BUCKWHEAT TABBOULEH

VEGGIE BURGER DE MIJO, PUERROS, GUISANTES Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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NASI GORENG, ARROZ FRITO TÍPICO DE INDONESIA CON VERDURAS Y HUEVO

AMANIDA VERDA AMB PÈSOLS, BLAT DE MORO, MOZZARELLA, TOMÀQUET I ALFÀBREGA

GREEN SALAD WITH MUSHROOMS, CARROT, SPRING ONION, EGG AND PARMESAN CHEESE

BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE

TORTILLA DE PATATAS

SPANISH OMELETTE

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SWEET POTATO SOUP WITH AROMATIC HERBS

QUICHE OF THE DAY

CINNAMON ROLL

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CLIPPER EARL GREY CAJA

PUDDING CHÍA

BELLA LOLA 330ML

CERDOS VOLADORES 330ML

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MUFFINS SG

BIOSAURUS KETCHUP

BIOSAURUS CHEESE

BIOSAURUS SALT

CALVALLS APPLE 200ML

CALVALLS LEMONADE 200ML

CALVALLS LIMONADA 200ML

ALGA NORI SNACK

CUBIERTOS

COBERTS

POLENTA CON GUISO DE SEITÁN Y SETAS

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