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BUDA BOL CON VERDURAS ASADAS, CRUJIENTE DE GARBANZOS, BULGUR Y SALSA TAHINI 
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TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ 
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BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
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ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA 
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