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ENSALADA VERDE CON ESPINACAS, JUDÍAS VERDES, ZANAHORIA Y QUESO FRESCO
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ARRÒS NEGRE DE CARXOFES I ALBERGÍNIA AMB ALLIOLI DE LLIMONA I CÚRCUMA
QUINOA AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI WITH NUTS AND TURMERIC
CALDERETA DE TOFU CON PATATAS
CHICKPEA-BLUE CHEESE CROQUETTES WITH GARNISH
VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA
VEGAN MUSHROOM RISOTTO
SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE
AZUKI VEGETABLE STEW WITH MINT AND POLENTA
ARRÒS CALDÓS AMB BLEDES, CARXOFES, CARBASSA I SAFRÀ
COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB TEMPEH, PÈSOLS, PASTANAGA I GERMINATS
RICE, SPINACH AND MUSHROOMS VEGGIE BURGER WITH PEANUT SAUCE AND GARNISH
VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA
BUDA BOWL
POLENTA CON SALSA DE TOMATE Y PARMESANO
STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE
SEITÁN AGRIDULCE CON CIRUELAS Y TRIGO SARRACENO
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB ALGUES I SÈSAM
HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON PATATAS AL HORNO, AJOS TIERNOS Y OLIVAS
VEGGIE BURGER DE FAJOL, REMOLATXA I BOLETS AMB GUARNICIÓ
CONGRÍ, CUBAN DISH WITH RICE, BEANS, TEMPEH AND YUCCA
CREPE SOCCA DE HARINA DE GARBANZOS CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO
BUDA BOL
CHICKPEA CROQUETTES WITH VEGETABLES AND OLIVE PATE SAUCE
ALBERGÍNIA AL FORN AMB TOMÀQUET I FORMATGE
BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN
VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON
CEVICHE VEGÀ
KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON LENTEJAS ROJAS
BERENJENA A LA PARMIGGIANA
POLENTA CREMOSA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO
CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES
CURRY AMARILLO DE VERDURAS
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS
CURRY CREMOSO DE GARBANZOS CON COCO
VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES
VEGETABLE RED CURRY
HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, BRÓCOLI Y TRIGO SARRACENO
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA
BAKED AUBERGINE WITH BULGUR, CHERRY TOMATO, PESTO AND YOGURT SAUCE
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES
BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA
LASAÑA DE OTOÑO CON CALABAZA, CHAMPIÑONES Y PUERROS
CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA
ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA
BUDA BOL DE MIJO CON VERDURAS DE TEMPORADA CON HUMMUS DE GARBANZOS
QUINOA WITH AZUKIS, MACERATED KALE, PUMPKIN SEEDS AND GRAPEFRUIT
BUCKWHEAT TIMBAL WITH TEXTURED TOMATOES AND BROCCOLINI PESTO
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN
RISOTTO DE BERENJENA Y PUERROS
TOFU A LA PLANCHA CON ESCALIVADA Y SALSA DE NARANJA
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y VERDURAS CON HIERBAS AROMÁTICAS
TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA
VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA
ARROZ AL HORNO CON VERDURAS
LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTTA
TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS
SEITÁN CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA, CON ARROZ
TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA
BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE
SPANISH OMELETTE
CINNAMON ROLL
BELLA LOLA 330ML
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LEMONAID MARACUYA 330ML
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