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ENSALADA VERDE CON CARPACCIO DE REMOLACHA , PICADILLO DE HINOJO, NARANJA Y SEMILLAS DE SÉSAMO
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RICE THREE DELIGHTS WITH TEMPEH, PEAS, CARROTS AND SPROUTS
TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI
TIMBAL MIJO Y VERDURAS DE TEMPORADA CON BACON DE TEMPEH Y SALSA MISO
BONIATO RELLENO CON GARBANZOS CRUJIENTES, ESPINACAS Y SALSA TAHINI
SWEET POTATO AND GOAT CHEESE FRITTATA
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA
BLACK BEANS AND SWEET POTATO CHILE WITH RICE
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE
COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI
VEGGIE BURGER DE MIJO, TOFU Y CALABAZA CON GUARNICIÓN Y SALSA BARBACOA
CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ
BUCKWHEAT AND VEGETABLES CROQUETTES WITH GARNISH AND SMOKED SEAWEED SOY MAYO
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE LIMÓN
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO
VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA
GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL
STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND PUMPKIN
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO
CREPE DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS Y PATÉ DE TOFU
SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON
VEGGIE BURGER D’ARRÒS, ESPINACS I XAMPINYONS AMB GUARNICIÓ AMB SALSA DE CACAUETS
VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN
TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS
BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS
BUCHWHEAT WITH ROASTED EGGPLANT AND PEPPERS, GOAT CHEESE AND HERBS OIL
LENTEJAS GARAM MASALA
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA
SOY BALLS WITH VEGETABLES AND MUSHROOM SAUCE
TOFU A LA CAPONATA DE BERENJENA, TOMATE Y OLIVAS
CREPE DE FAJOL AMB SALTAT DE VERDURES, MONIATO I PATÉ DE REMOLATXA
TIMBAL DE QUINOA CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO
VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA
SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE
TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, Y PATÉ DE REMOLACHA
TIMBAL DE POLENTA AMB VERDURES DE TEMPORADA I HUMMUS DE PÈSOLS
CAZUELITA DE VERDURAS CON CIRUELAS
VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA
TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS
TOFU A LA PLANCHA CON ESCALIVADA Y SALSA DE NARANJA
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE SETAS
ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS
TOFU AMB CEBA, HERBES AROMÀTIQUES I FAJOL
TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA
POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA
ENSALADA VERDE CON CANÓNIGOS, CARPACCIO DE ZANAHORIA, REMOLACHA, QUESO Y SEMILLAS DE CALABAZA
BROWNIE
CARROT CAKE
BIOSAURUS SALT
BIOSAURUS CHEESE
CALVALLS LEMONADE 200ML
BIZCOCHO SG LIMON
BIOSAURUS SALT 15GR
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