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ENSALADA VERDE CON ESPINACAS, CALABAZA, REMOLACHA, QUESO Y SEMILLAS DE CALABAZA
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BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE
ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA
BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI
TIMBAL DE TOMATE, SANDÍA Y AGUACATE
BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA
HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON CHAMPIÑONES Y ALCACHOFAS
COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO
SEITÁN AGRIDULCE CON CIRUELAS Y TRIGO SARRACENO
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA
ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR
CHICKPEA-BLUE CHEESE CROQUETTES WITH GARNISH
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN
SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS
ARRÒS VERD AMB SALSA D’AMETLLES
LASAÑA DE ESPINACAS, BERENJENA Y MATÓ
POLENTA CREMOSA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS
HUEVOS ECO FRITO CON PATATAS A LO POBRE Y AJOS TIERNOS
HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON AJOS TIERNOS, PATATAS Y OLIVAS
SOY BALLS WITH VEGETABLES AND MUSHROOM SAUCE
PIMIENTOS GRATINADOS RELLENOS DE BULGUR Y VERDURAS
CROQUETAS DE MIJO Y VERDURAS CON GUARNICIÓN
TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS
OUS CAMPERS REMENATS AMB ALLS TENDRES, PATATES I OLIVES
GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW
BUDA BOL
VEGGIE BURGER DE MIJO, TOFU Y CALABAZA CON GUARNICIÓN Y SALSA BARBACOA
AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE
CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS
ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO
PASTA CON BRÓCOLI Y QUESO PARMESANO
BULGUR AMB RATATOUILLE I PATÈ DE TOFU
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA
ALBERGÍNIA AL FORN AMB TOMÀQUET I FORMATGE
AZUKI VEGETABLE STEW WITH MINT AND POLENTA
PASTA CON ESPÁRRAGOS VERDES, QUESO RICOTTA Y AZAFRÁN
ROASTED CALÇOTS AND VEGETABLES WITH ROMESCO SAUCE
TEMPEH A LA CATALANA CON CIRUELAS PASAS
QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS
POLENTA CON SANFAINA
CREAMY COCONUT CHICKPEA CURRY
VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN
HUEVOS CAMPEROS FRITOS CON VERDURITAS Y SÉSAMO
LASAÑA DE VERDURAS
SPINACH VEGGIE BURGER WITH BAKED POTATOES WITH SOY MAYO
TIMBAL DE FAJOL, TOMÀQUETS EN TEXTURES I PESTO DE BROCCOLINI
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA
QUINOA AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI WITH NUTS AND TURMERIC
BUCHWHEAT WITH ROASTED EGGPLANT AND PEPPERS, GOAT CHEESE AND HERBS OIL
SWEET AND SOUR SEITAN WITH PRUNES
BEANS AND CORN MEXICAN STEW WITH COCONUT MILK AND CORIANDER
SEITÁN CON SALSA DE CHAMPIÑONES
VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA
TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO
LASAÑA DE VERDURAS CON PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA
PASTA CON BRÓCOLI, ESPINACAS, QUESO MOZZARELLA Y SALVIA
PASTA CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE
TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TOFU
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS
LASAÑA DE LENTEJAS
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA
PASTA CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y QUESO
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA
TOFU WITH ONION, AROMATIC HERBS AND BUCKWHEAT
BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA
TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA
LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTTA
SEITÁN CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA, CON ARROZ
BUCKWHEAT TABBOULEH
CALDERETA DE SEITÁN CON VERDURAS Y PATATAS
SPANISH OMELETTE
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VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML
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BELLA LOLA 330ML
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RADLER MORITZ
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LEMONAID MARACUYA 330ML
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